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Sopa Branca Vibrando Imunidade

Sopa Branca Vibrando Imunidade

Sopa também é refeição 😍

E se ela tiver vários vegetais, uma boa gordura, brotinhos e especiarias, melhor ainda.
Sopa fica pronta em minutos, suja quase nada de louça, cozinha enquanto você faz outras coisas, no fogo baixo, com carinho. 

Seguir a sazonalidade, garante os benefícios que precisamos exatamente naquele momento.

Na do dia, exploramos a cor branca, que potencializa nossa memória e protege de doenças crônicas associadas ao envelhecimento.
Ótimo anti-inflamatório, fortalece o sistema imunológico.

🔸inhame, batata, couve-flor, alho e gengibre - um pouquinho de cada, descasca, corta em pedaços menores e cozinha em fogo baixo, por 20 minutos, com água até cobrir os vegetais.
Pouca água, maior concentração de sabor e de nutrientes.

Mixer ou liquidificador e ta pronto!
Servimos com brotos de repolho roxo, fio de azeite de oliva e toast de pão ancestral.

Pura vida!

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