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Salada de Rabanete, Pepino e Tomates

Salada de Rabanete, Pepino e Tomates

A natureza é imensamente abundante! 
Dona de infinitas possibilidades, nos oferta toda sua abundância, trazendo itens sempre fresquinhos e cheios de nutrientes que necessitamos para uma vida saudável e feliz. 

Tomate, pepino e rabanete são vegetais com colheitas próximas, isto me inspirou a desenvolver uma receita criativa e refrescante para os dias mais quentes.

Ingredientes

 

3 rabanetes
1 pepino
3 tomates
Suco de 1 limão
1 xícara de manjericão
½ xícara de hortelã
Sal e Pimenta a gosto

Com um mandolim ou uma faca, faça lâminas fininhas com o rabanete.

Pique os tomates e o pepino em cubos pequenos.

Corte as folhas do manjericão e da hortelã.

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes, tempere com sal, pimenta, azeite de oliva e o suco de limão.

Sirva com pão sírio.

Desfrute!! 

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